“Hotel, Os Bastidores”, é o mais recente livro da Coleção «Retratos» editado pela Fundação Francisco Manuel dos Santos, da autoria de Inês Brasão, docente na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, do Politécnico de Leiria.

O livro faz uma viagem pelos vários espaços de um hotel, traçando uma imagem do seu quotidiano a partir de conversas travadas com quem está nos bastidores, proporcionando satisfação a todos os hóspedes.

É, por isso, um livro sobre o que está para lá do que se vê quando desfrutamos desse paradigma mágico representado pelo Hotel e toda a sua história. No retrato encontraremos histórias de trabalho, extravagâncias, emoções e lutas, mas também cansaços e boas memórias por parte de quem presta serviços, incansavelmente, ao cliente que pernoita e ali se acolhe.