{"id":13413,"date":"2021-10-27T12:16:10","date_gmt":"2021-10-27T11:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/esadcr\/?post_type=masters-presentation&p=13413"},"modified":"2022-12-19T10:39:10","modified_gmt":"2022-12-19T10:39:10","slug":"infografia-na-cozinha","status":"publish","type":"masters-presentation","link":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/esadcr\/masters-presentation\/infografia-na-cozinha\/","title":{"rendered":"MDG \/\/ Infografia na cozinha"},"content":{"rendered":"\n
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Mestrado em Design Gr\u00e1fico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Infografia na cozinha<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Por: Mariana Salema<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A receita culin\u00e1ria tem por objectivo apresentar os passos necess\u00e1rios \u00e0 elabora\u00e7\u00e3o de determinado prato. \u00c9 composta pela indica\u00e7\u00e3o dos ingredientes a utilizar e respectivas quantidades e pela sequ\u00eancia de determinadas ac\u00e7\u00f5es para obten\u00e7\u00e3o do resultado pretendido. Funciona como uma f\u00f3rmula de produto que visa instruir quem se prop\u00f5e chegar a um determinado resultado. A presente disserta\u00e7\u00e3o tem como principal objectivo o desenvolvimento de um sistema que visa agilizar o processo de representa\u00e7\u00e3o e assimila\u00e7\u00e3o da informa\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria para se fazer uma receita de culin\u00e1ria. Pretende igualmente analisar e enquadrar sistemas previamente implantados que partam dos mesmos princ\u00edpios e que tenham os mesmos objectivos. Assim, tornam-se relevantes os m\u00e9todos criados no passado que procuravam de forma ic\u00f3nica e sistematizada a transmiss\u00e3o de informa\u00e7\u00e3o, nomeadamente o pictograma e a infografia. O conte\u00fado da presente disserta\u00e7\u00e3o est\u00e1 dividido em quatro fases: o enquadramento hist\u00f3rico, onde \u00e9 analisada a hist\u00f3ria e evolu\u00e7\u00e3o do livro de receitas de culin\u00e1ria, as consequ\u00eancias da emancipa\u00e7\u00e3o feminina e a altera\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos de leitura originados pelo uso da internet; o enquadramento te\u00f3rico, que analisa os principais conceitos e teorias associados ao tema da comunica\u00e7\u00e3o visual e culmina na an\u00e1lise das vari\u00e1veis mais relevantes dos princ\u00edpios da linguagem visual; o enquadramento pr\u00e1tico, que inclu\u00ed o estudo de casos onde o conceito de pictograma se desenvolveu e foi utilizado de forma consistente e a an\u00e1lise de um livro de receitas que recorre \u00e0 infografia; e por fim \u00e9 desenvolvido um projecto pr\u00e1tico sustentado pela informa\u00e7\u00e3o recolhida nas fases anteriores. O projecto tem por objectivo o desenvolvimento de um sistema que torne o livro de receitas culin\u00e1rias mais simples e intuitivo.<\/p>\n\n\n\n

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