Aula Aberta | 20 de abril de 2022 | 10:00 horas

Conceção e elaboração de propostas gastronómicas

No dia 20 de abril a ESTM recebe o Chef dos restaurantes Ro e Bacalhau, João Pupo Lameiras, para uma aula aberta no âmbito do mestrado em Gastronomia, UC é Wine Pairing, com o tema “Conceção e elaboração de propostas gastronómicas”.

Uma organização do docente Edgar Lameiras.