{"id":11387,"date":"2025-11-19T12:33:56","date_gmt":"2025-11-19T12:33:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/?p=11387"},"modified":"2025-12-12T14:06:47","modified_gmt":"2025-12-12T14:06:47","slug":"semana-da-ciencia-e-da-tecnologia-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/semana-da-ciencia-e-da-tecnologia-2025\/","title":{"rendered":"Semana da Ci\u00eancia e da Tecnologia 2025"},"content":{"rendered":"\n

Semana da Ci\u00eancia e da Tecnologia 2025<\/h2>\n\n\n\n
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Entre 24 e 30 de novembro de 2025, a Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar associa-se, uma vez mais, \u00e0 Semana da Ci\u00eancia e da Tecnologia promovida pela Funda\u00e7\u00e3o para a Ci\u00eancia e a Tecnologia. Esta celebra\u00e7\u00e3o nacional dedica-se \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do conhecimento, \u00e0 aproxima\u00e7\u00e3o entre a ci\u00eancia e a sociedade e ao reconhecimento do trabalho desenvolvido pelos investigadores portugueses. Inserida no Dia Nacional da Cultura Cient\u00edfica, assinalado a 24 de novembro em homenagem a R\u00f3mulo de Carvalho, esta semana mobiliza institui\u00e7\u00f5es acad\u00e9micas, escolas, museus e centros de ci\u00eancia de todo o pa\u00eds, promovendo atividades que mostram como a ci\u00eancia contribui para o bem-estar da sociedade e para a compreens\u00e3o do mundo que nos rodeia.<\/p>\n\n\n\n

Na ESTM, esta semana ganha forma atrav\u00e9s de um conjunto diversificado de iniciativas que cruzam ci\u00eancia, sustentabilidade, gastronomia, literacia oce\u00e2nica e criatividade. O programa tem in\u00edcio a 25 de novembro<\/strong>, com o workshop Sabores Sustent\u00e1veis: Pera Rocha \u2014 do campo ao muffin<\/em><\/a>, dinamizado por Joaquina Pinheiro e Berta Costa<\/strong>, que desafia os participantes a utilizar integralmente a Pera Rocha \u2014 polpa, casca e sementes \u2014 num exerc\u00edcio pr\u00e1tico de economia circular aplicada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, terminando com um momento de degusta\u00e7\u00e3o e partilha.<\/p>\n\n\n\n

O programa desse dia inclui igualmente o workshop Sabonetes de glicerina com algas \u2014 Cosm\u00e9ticos do mar<\/em><\/a>, dinamizado por Teresa Mouga<\/strong>, onde os participantes produzem sabonetes artesanais com propriedades hidratantes e revitalizantes obtidas a partir de compostos de algas e a sess\u00e3o Sistemas Alimentares do Futuro<\/em><\/strong>: Um mar de solu\u00e7\u00f5es<\/strong><\/em><\/a>, onde Joaquina Pinheiro e Susana Silva<\/strong> exploram como os recursos marinhos podem ajudar a criar sistemas alimentares mais sustent\u00e1veis, reduzindo desperd\u00edcio e promovendo ecossistemas saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Segue-se, a 26 de novembro<\/strong>, o workshop Cozinha saud\u00e1vel: sabores da terra<\/em><\/a>, – Alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana no desporto, orientado pelo Chef Tiago Almeida<\/strong> e organizado pelas docentes Joaquina Pinheiro e Maria Nat\u00e1lia Santos<\/strong>, com o apoio de estudantes da licenciatura em Gest\u00e3o da Restaura\u00e7\u00e3o e Catering. Esta sess\u00e3o, inclu\u00edda tamb\u00e9m no dia de GRC (Gest\u00e3o da Restaura\u00e7\u00e3o e Catering), explora os princ\u00edpios de uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana saud\u00e1vel no contexto desportivo, combinando explica\u00e7\u00e3o te\u00f3rica, demonstra\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria e degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

No dia 27 de novembro<\/strong>, a ci\u00eancia chega aos mais novos com a atividade Exploradores dos Recursos Alimentares Marinhos<\/a><\/em>, dinamizada pela docente Joaquina Pinheiro<\/strong> e dirigida a turmas do 1.\u00ba Ciclo da Escola B\u00e1sica do Furadouro. Atrav\u00e9s de hist\u00f3rias, descobertas e exemplos pr\u00e1ticos, as crian\u00e7as s\u00e3o convidadas a explorar o que o mar nos oferece e como os seus recursos alimentares podem ser valorizados.<\/p>\n\n\n\n

Ainda no dia 27 de novembro, tem lugar workshop O mar no pomar: como \u00e9 que as algas podem contribuir para a conserva\u00e7\u00e3o da fruta?<\/em>,<\/a> dinamizado por Joaquina Pinheiro<\/strong>, que apresenta solu\u00e7\u00f5es inovadoras baseadas em algas para reduzir o desperd\u00edcio alimentar.<\/p>\n\n\n\n

A estas atividades junta-se ainda a palestra Mar\u00e9s do mar e do espa\u00e7o<\/em><\/a>, dinamizada pelo investigador Roberto Gamboa<\/strong>, que aborda de forma acess\u00edvel a influ\u00eancia da Lua e do Sol nas mar\u00e9s terrestres e a relev\u00e2ncia das for\u00e7as de mar\u00e9 noutros corpos celestes. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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J\u00e1 a 28 de novembro<\/strong>, o campus acolhe o workshop Cozinha sem desperd\u00edcio: reduzir, reutilizar e compostar<\/em>,<\/a> dinamizado pela equipa composta por Joaquina Pinheiro, Marina Braz, Raquel Neto, Susana Santos, Ana Rita Nascimento e Susana Mendes<\/strong>. Nesta atividade pr\u00e1tica, os participantes aprendem a transformar res\u00edduos alimentares em composto, constroem um mini-compostor e levam para casa uma planta arom\u00e1tica, num gesto simb\u00f3lico de sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Ainda no dia 28, tem lugar a Trilogia de kelps, gelidium e ouri\u00e7os<\/a><\/em>, dinamizada pelos investigadores Jo\u00e3o Franco e Marco Lemos<\/strong>, que combina uma palestra principal com v\u00e1rias apresenta\u00e7\u00f5es de curta dura\u00e7\u00e3o sobre ecologia marinha, conserva\u00e7\u00e3o e biodiversidade, culminando num jantar tem\u00e1tico preparado pelos organizadores.<\/p>\n\n\n\n

Ainda neste dia, tem lugar a sess\u00e3o Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel: O que \u00e9, porqu\u00ea e como ensinar?<\/a><\/em>. Este workshop online, dirigido a professores do ensino b\u00e1sico, introduz o conceito de alimenta\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, a sua relev\u00e2ncia no contexto atual e formas pr\u00e1ticas de trabalh\u00e1-lo em sala de aula. <\/p>\n\n\n\n

A Semana da Ci\u00eancia e da Tecnologia na ESTM conta ainda com a exposi\u00e7\u00e3o Peniche Iluminada<\/em><\/a>, conduzida por Daniela Amorim<\/strong>, valoriza o patrim\u00f3nio natural e cultural de Peniche atrav\u00e9s da t\u00e9cnica de fotografia light painting<\/em>, desenvolvida em colabora\u00e7\u00e3o com o artista Ant\u00f3nio Palmeira<\/strong>. Cada imagem \u00e9 acompanhada por um texto de escrita criativa que aprofunda a interpreta\u00e7\u00e3o visual, permitindo ao p\u00fablico explorar de forma contempor\u00e2nea e impactante a identidade cultural de Peniche. <\/p>\n\n\n\n

Todas as atividades s\u00e3o livres, mas \u00e9 necess\u00e1ria a inscri\u00e7\u00e3o, pelo que devem clicar no link de cada uma e seguir as instru\u00e7\u00f5es.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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