{"id":12738,"date":"2026-03-20T09:19:52","date_gmt":"2026-03-20T09:19:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/?p=12738"},"modified":"2026-03-27T15:08:08","modified_gmt":"2026-03-27T15:08:08","slug":"9-o-simposio-em-producao-e-transformacao-de-alimentos-em-ambiente-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/9-o-simposio-em-producao-e-transformacao-de-alimentos-em-ambiente-sustentavel\/","title":{"rendered":"9.\u00ba Simp\u00f3sio em Produ\u00e7\u00e3o e Transforma\u00e7\u00e3o de Alimentos em Ambiente Sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n

ESTM organiza o 9.\u00ba Simp\u00f3sio em Produ\u00e7\u00e3o e Transforma\u00e7\u00e3o de Alimentos em Ambiente Sustent\u00e1vel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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A Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM), do Polit\u00e9cnico de Leiria, anuncia a realiza\u00e7\u00e3o do <\/strong>9.\u00ba Simp\u00f3sio em Produ\u00e7\u00e3o e Transforma\u00e7\u00e3o de Alimentos em Ambiente Sustent\u00e1vel<\/strong>,<\/em> que ter\u00e1 lugar no dia 16 de junho de 2026<\/strong>, em Peniche.<\/p>\n\n\n\n

Este evento cient\u00edfico pretende afirmar-se como um espa\u00e7o privilegiado de partilha de conhecimento e de divulga\u00e7\u00e3o de iniciativas inovadoras ao longo de toda a fileira alimentar. Reunindo investigadores, docentes e estudantes, o simp\u00f3sio promove uma abordagem integrada e multidisciplinar aos desafios atuais da sustentabilidade alimentar.<\/p>\n\n\n\n

Organizado em parceria com o MARE \u2013 Centro de Ci\u00eancias do Mar e do Ambiente, <\/strong>o evento proporcionar\u00e1 um ambiente de colabora\u00e7\u00e3o interdisciplinar, centrado na ci\u00eancia como motor de desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es para os desafios contempor\u00e2neos. Mant\u00e9m-se, igualmente, o compromisso com o apoio a investigadores em in\u00edcio de carreira,<\/strong> incentivando um espa\u00e7o inclusivo e estimulante para a troca de conhecimento entre diferentes gera\u00e7\u00f5es e \u00e1reas cient\u00edficas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O programa cient\u00edfico<\/strong> contemplar\u00e1 temas como a produ\u00e7\u00e3o de alimentos, a transforma\u00e7\u00e3o de alimentos e o ambiente sustent\u00e1vel, refletindo a diversidade e a complexidade das quest\u00f5es associadas aos sistemas alimentares atuais.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que um encontro acad\u00e9mico, este simp\u00f3sio afirma-se como uma plataforma que promove a liga\u00e7\u00e3o entre conhecimento, inova\u00e7\u00e3o e a\u00e7\u00e3o, refor\u00e7ando a interface entre ci\u00eancia e sociedade<\/strong> \u2013 essencial para a constru\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares mais resilientes e sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

O evento conta com a colabora\u00e7\u00e3o ativa de diversas institui\u00e7\u00f5es parceiras<\/strong>, cuja participa\u00e7\u00e3o na comiss\u00e3o organizadora reflete o compromisso partilhado com a promo\u00e7\u00e3o da sustentabilidade e o avan\u00e7o cient\u00edfico nesta \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es: Neste link<\/a><\/p>\n\n\n\n

A participa\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita<\/strong>, sendo, no entanto, obrigat\u00f3ria a<\/strong> Inscri\u00e7\u00e3o<\/a> <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Participa\u00e7\u00e3o livre, com inscri\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria","protected":false},"author":68,"featured_media":12741,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"multilingual_post_translation":"","custompostfields_evento-data-inicio":"2026-06-16T14:51:00","custompostfields_evento-data-fim":"2026-06-16T14:51:00","custompostfields_evento-hora":"","custompostfields_front-page-gallery-thumbnails":"12742","post_post-custom-url":"","post_post-custom-url-target":""},"categories":[1,21,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12738"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/68"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12738"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12749,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12738\/revisions\/12749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipleiria.pt\/estm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}