9.º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável
ESTM organiza o 9.º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável
A Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM), do Politécnico de Leiria, anuncia a realização do 9.º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável, que terá lugar no dia 16 de junho de 2026, em Peniche.
Este evento científico pretende afirmar-se como um espaço privilegiado de partilha de conhecimento e de divulgação de iniciativas inovadoras ao longo de toda a fileira alimentar. Reunindo investigadores, docentes e estudantes, o simpósio promove uma abordagem integrada e multidisciplinar aos desafios atuais da sustentabilidade alimentar.
Organizado em parceria com o MARE – Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, o evento proporcionará um ambiente de colaboração interdisciplinar, centrado na ciência como motor de desenvolvimento de soluções para os desafios contemporâneos. Mantém-se, igualmente, o compromisso com o apoio a investigadores em início de carreira, incentivando um espaço inclusivo e estimulante para a troca de conhecimento entre diferentes gerações e áreas científicas.
O programa científico contemplará temas como a produção de alimentos, a transformação de alimentos e o ambiente sustentável, refletindo a diversidade e a complexidade das questões associadas aos sistemas alimentares atuais.
Mais do que um encontro académico, este simpósio afirma-se como uma plataforma que promove a ligação entre conhecimento, inovação e ação, reforçando a interface entre ciência e sociedade – essencial para a construção de sistemas alimentares mais resilientes e sustentáveis.
O evento conta com a colaboração ativa de diversas instituições parceiras, cuja participação na comissão organizadora reflete o compromisso partilhado com a promoção da sustentabilidade e o avanço científico nesta área.
