Cozinha saudável: sabores da terra | Workshop de alimentação vegetariana no desporto

No dia 26 de novembro de 2025, a ESTM–Politécnico de Leiria irá dinamizar o workshop “Cozinha saudável: sabores da terra | Workshop de alimentação vegetariana no desporto”, orientado pelo Chef Tiago Almeida. Esta iniciativa integra as comemorações do Dia de GRC (Gestão da Restauração e Catering) e da Semana da Ciência e Tecnologia 2025, promovendo a ligação entre a gastronomia sustentável, a inovação e a alimentação consciente aplicada ao desporto.

O workshop é organizado pelas docentes Joaquina Pinheiro e Maria Natália Santos, em conjunto com os estudantes da licenciatura em Gestão da Restauração e Catering da ESTM, proporcionando uma experiência formativa prática, criativa e alinhada com as tendências atuais da alimentação saudável.

A participação é gratuita, mas requer inscrição obrigatória até 23 de novembro de 2025, através do email: natalia.santos@ipleiria.pt.