Ildeliza Mufalda Mazu da Fonseca

Mestrado em Gastronomia

Título Penha Longa Resort: Caracterização e desafios da gastronomia vegetariana

Dia

17-07-2024

Hora

14:30

Local

Anfiteatro

Presidente Doutora Maria Manuel Machado Lopes Sampaio Cristóvão ESTM – Politécnico de Leiria
Vogal externo Doutor José Miguel Pestana Assunção ESHTE – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Vogal interno Professor Especialista Samuel Filipe Gerardo Oliveira Sousa ESTM – Politécnico de Leiria
Orientador Doutora Maria Jorge Geraldes Campos ESTM – Politécnico de Leiria

Edital

Provas públicas