2.ª Edição – Potencial dos Recursos Marinhos e Terrestres da Região Oeste 2025

No dia 4 de fevereiro de 2025, das 10h às 17h, a Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM) do Politécnico de Leiria recebe alunos do 9.º ano para um evento que explora o Potencial dos Recursos Marinhos e Terrestres da Região Oeste.

Este workshop, já na sua segunda edição, tem como objetivo despertar a curiosidade dos jovens para a ciência, sustentabilidade e inovação. As atividades preparadas prometem ser envolventes e inspiradoras:

• Palestra sobre a importância dos recursos marinhos e terrestres na nossa alimentação;
• As cores da natureza: das plantas para o tubo de ensaio;
• A química do pão;
• Podem as algas ajudar a conservar os alimentos?;
• Gastronomia molecular;
• Sabonetes com algas.

Com a colaboração de docentes e investigadores especializados, como Marta Neves, Filipa Pinto, Sónia Barroso, Ana Augusto, Susana Silva, Susana Bernardino e Teresa Mouga, esta será uma experiência enriquecedora e inesquecível para os alunos.

A organização está a cargo de Joaquina Pinheiro, Susana Mendes e Rui Ganhão.