V Feira Gastronómica Internacional alia cinema e gastronomia na ESTM

No próximo dia 20 de abril de 2026, pelas 15h30, terá lugar na Sala da Berlenga, no Campus 4 – Peniche, a V Feira Gastronómica Internacional, um evento dinamizado pelos estudantes do 1.º ano da Licenciatura em Gestão da Restauração e Catering da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar.

A iniciativa surge no âmbito de um projeto multi e interdisciplinar que envolve as unidades curriculares de Introdução ao Catering e à Restauração, Espanhol para a Restauração II e Inglês para a Restauração I, promovendo a articulação de competências técnicas, culturais e linguísticas. Nesta edição, o evento inspira-se no universo do cinema, desafiando os estudantes a desenvolver propostas gastronómicas baseadas em filmes e em culturas de países de língua oficial espanhola e inglesa.

Ao longo da sessão, os participantes terão a oportunidade de degustar pratos e bebidas concebidos e preparados pelos estudantes, numa experiência sensorial que cruza sabores, narrativas e criatividade. Cada proposta assume-se como uma interpretação gastronómica de diferentes referências culturais, proporcionando uma viagem que alia a cozinha à sétima arte.

A V Feira Gastronómica Internacional constitui, assim, um momento de aprendizagem aplicada e de partilha, reforçando a ligação entre a formação académica e a experimentação prática, num ambiente envolvente e criativo.