Aula Aberta | 20.12.2023

Potencial Nutricional, económico e social do medronho

No dia 20 de dezembro tem lugar uma Aula Aberta no Anfiteatro, com Rui Lopes, Gastronomist & Nutritionist da empresa Medronho & Canela, com o tema “Potencial Nutricional, económico e social do medronho (arbutus unedo).

Organização da docente Joaquina Pinheiro no âmbito da UC de Nutrição e Dietética, da licenciatura em Gestão da Restauração e Catering.