Mestrado em Gastronomia
• O BACALHAU COMO SÍMBOLO IDENTITÁRIO •
25.11.2020

No dia 25 de novembro e no âmbito dos Seminários de Tendências Culinárias do Mestrado em Gastronomia, irá ter lugar uma palestra com a Dr. Pedro Silva, subordinado ao tema “O bacalhau como símbolo identitário”.

Coordenação da docente Anabela Elias Almeida