Mestrado em Gastronomia :: 2022

Gabriela Guida de FreitasGabriela Guida de Freitas

“Fermentação natural de pães - Análise sensorial e laboratorial de pães e massas mãe produzidos a partir de farinhas com grau diferente de industrialização”. Dia: 16 de dezembro de 2022 Hora: 10:00 horas Edital
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