Biblioteca do Campus 4 (ESTM)

Sugestões de Leitura da Biblioteca do Campus 4 (ESTM) – Abril de 2017

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Mostra bibliográfica na Biblioteca do Campus 4 (ESTM)

Mostra bibliográfica associada à temática do Turismo

 

C4 mostra

 

No âmbito do lançamento da 2.ª edição do livro “Introdução à Gestão de Animação Turística”, a Biblioteca do Campus 4 (ESTM) terá patente, de 6 a 10 de março de 2017, uma mostra bibliográfica com publicações periódicas e monografias das seguintes temáticas:

 

  • Turismo;
  • Animação Turística;
  • Gestão de Animação Turística.
     

 

 

A mostra bibliográfica poderá ser visitada em dias úteis no seguinte horário: 

2ª a 5ª feira: das 9h00 às 20h00 horas

6ª feira: das 9h00 às 18h00 horas

 

 

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Novidades Bibliográficas da Biblioteca do Campus 4 (ESTM)

Fevereiro de 2017

 

Food and wine 

 

Título: Food and Wine Tourism: Integrating Food, Travel and Territory

Autor: Erica Croce, Giovanni Perri

Cota: 338.48/355

 

In this cultural, thematic, integrated and sustainable form of tourism, the spirit of a place can be sampled on a plate and experienced directly through tours and visits to producers. If food and wine tourism is well planned, managed and controlled, it can become a real economic resource.

 principles

 

Título: Math Principles for Food Service Occupations

Autor: Anthony J. Strianese, Pamela P. Strianese

Cota: 641/25

 

Math principles for food service occupations, 6E, stresses the direct relevance of math skills in the food service industry while teaching the basic math principles that affect everything from basic recipe preparation to managing food and labor costs in a restaurant operation.

 Accounting Essentials

 

Título: Accounting Essentials for Hospitality Managers

Autor: Chris Guilding

Cota: 657.05:640.4/31

 

 Using an ‘easy to read’ style, this book provides a comprehensive overview of the most relevant accounting information for hospitality managers. It demonstrates how to organise and analyse accounting data to help make informed decisions with confidence.

 Hotel and Restaurant

 

Título: Hotel and Restaurant Accounting

Autor: Raymond Cote

Cota: 657.05:640.4/30

 

Hotel and Restaurant Accounting delivers an all-inclusive learning package. Most chapters close with a relevant case study. All chapters feature key terms definitions, review questions, and problems for students to work. 

 English for negotiating

 

Título: English for negotiating

Autor: Charles LaFond, Sheila Vine, Birgit Welch

Cota: 811.111/59

 

English for Negotiating is a short course aimed at professionals who regularly need to negotiate in English at work. It provides learners with the appropriate language, specific intercultural skills, and effective techniques necessary to be a successful negotiator. 

 English for Presentations

 

Título: English for Presentations: A short, specialist English course.

Autor: Marion Grussendorf

Cota: 811.111/60

 

An expanding series of short, specialist English courses for different professions, work skills, and industries.

 English for Cabin Crew

 

Título: English for Cabin Crew

Autor: Sue Ellis, Lewis Lansford

Cota: 811.111/61

 
English for Cabin Crew teaches students how to communicate clearly, assertively, and politely in a range of different on-board situations. English for Cabin Crew has eight units, organized around the sequence of a flight: from introductory and pre-flight information, through to descent, landing, and layover.

 Professional English in Use

 

Título: Professional English in Use Management with Answers

Autor: Arthur Mckeown, Ros Wright

Cota: 811.111/62

 

 A part of the hugely popular Professional English in Use series, this book offers management vocabulary reference and practice for learners of intermediate level and above (B1-C1). Key MBA topics, including Leadership, Change Management and Finance are presented through real business case studies. The course is informed by the Cambridge International Corpus to ensure that the language taught is up-to-date and frequently used.

 Oxford Modern English

 

Título: Oxford Modern English Grammar

Autor: Bas Aarts

Cota: 811.111’36/9

 

Written by Bas Aarts, one of Britain’s leading grammarians, Oxford Modern English Grammar is a brand new and definitive guide to English grammar. This indispensable handbook covers both British and American English, and makes use of authentic spoken and written examples.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Semana da Ciência e Tecnologia do Mar “Ocean Open Day” | Mostra Bibliográfica na Biblioteca do Campus 4 (ESTM)

A Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM) organiza, de 13 a 17 de fevereiro de 2017, a Semana Aberta da Ciência e Tecnologia do Mar “Ocean Open Day“.

Neste âmbito, a Biblioteca do Campus 4 (ESTM), associa-se ao evento através de uma mostra bibliográfica que inclui um conjunto de temas associados à Semana Aberta:

– Oceanos;
– Reserva da Biosfera das Berlengas;
– Recursos Marinhos;
– Algas; Biotecnologia;
– Gastronomia molecular;
– Aquacultura.

 

A mostra bibliográfica está aberta ao público em geral poderá ser visitada no seguinte horário:

2ª a 5ª feira: das 9h00 às 20h00 horas
6ª feira: das 9h00 às 18h00 horas

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Sugestões de Leitura da Biblioteca do Campus 4 (ESTM) | dezembro 2016

Descubra os títulos bibliográficos que sugerimos para consulta e requisição na Biblioteca do Campus 4 (ESTM)

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Sugestões de Leitura da Biblioteca do Campus 4 (ESTM) | novembro de 2016

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