Fitotecnologia e Fitoterapia

Fitotecnologia e Fitoterapia

Tipo de curso:
TeSP

Apresentação do curso

O TeSP em Fitotecnologia e Fitoterapia visa formar profissionais com competências técnicas de apoio à produção, manipulação e venda de produtos e suplementos alimentares e terapêuticos naturais, capazes de Executar tarefas relacionadas com a produção e transformação de produtos e suplementos de origem natural, nas vertentes técnica, científica e comercial, em conformidade com a regulamentação aplicável e as normas de qualidade e de segurança e higiene no trabalho.

Os técnicos formados em Fitotecnologia e Fitoterapia deverão estar preparados para os desafios inerentes ao mercado dos “Produtos Naturais Promotores de Saúde e Bem-estar”, caracterizado por um enquadramento regulamentar específico e volátil aplicado à cultura, onde carece conhecer os métodos de otimização e produção de plantas medicinais, a sua aplicação clínica e biotecnológica, que tem encontrado na região Centro Litoral um ecossistema não apenas fitogeograficamente favorável, mas também economicamente atrativo.

A procura crescente destes produtos, que advém do reconhecimento do seu potencial terapêutico, é extensível também a produtos da área da saúde, fitoterápicos e bioativos naturais. Na verdade, o mercado global dos ‘Produtos Naturais Promotores de Saúde e Bem-estar’ tem crescido exponencialmente durante a última década. Utilizados na Medicina Preventiva, para manutenção de saúde e prevenção da doença, como em substituição das terapêuticas farmacoterapêuticas convencionais que não satisfazem as expectativas de pacientes com doenças crónicas (e.g., diabetes, cardiovasculares, neurodegenerativas, obesidade, dislipidemias).

Coordenador do curso

Vânia Sofia Santos Ribeiro
coord.ff.tesp.ess@ipleiria.pt

Escola

Cidade

Pombal

Idioma

Português

Regime

Diurno

Duração

2 anos

Vagas

Contingente geral e internacional: 18

Registo DGES

Objetivos

  • Demonstrar capacidade de interesse pela atualização permanente dos conhecimentos com base científica e regulamentar;
  • Demonstrar capacidade para se adaptar às evoluções técnicas e legais;
  • Demonstrar capacidade de usar a autorreflexão como mecanismo para a autoformação e desenvolvimento profissional contínuo;
  • Demonstrar flexibilidade em diferentes situações e contextos profissionais;
  • Demonstrar respeito e cuidado com o utente, evidenciando compromisso ético;
  • Demonstrar capacidade de persuasão e de estabelecer relações estáveis e de confiança com os colegas e utente;
  • Demonstrar capacidade de comunicação e relação interpessoal, adaptando o estilo de comunicação ao seu interlocutor;
  • Demonstrar confiança nos processos de tomada de decisão e de avaliação;
  • Demonstrar proatividade no envolvimento no trabalho multidisciplinar;
  • Demonstrar iniciativa, responsabilidade, interesse, criatividade, autonomia e capacidade de decisão;
  • Demonstrar sentido de organização e planeamento inerentes aos procedimentos de gestão, aprovisionamento e vendas;
  • Demonstrar capacidade de gestão de tarefas e tempo em contexto de trabalho;
  • Reconhecer e valorizar o desenvolvimento, aconselhamento, dispensa e marketing de de produtos fito terapêuticos, produtos de saúde, suplementos alimentares e cosméticos, como contributo para a segurança e saúde do utente.
1.º ano
Código Nome Semestre ECTS Duração
Semestral 4 40 h
  1. Breve contextualização da evolução da língua inglesa no mundo
  2. O Inglês na realidade socioprofissional e pessoal
  3. Aspetos formais do sistema linguístico inglês
  4. Terminologia aplicada ao contexto da área cie
  5. Terminologia técnica dos setores farmacêutico, de suplementos alimentares e cosméticos
  6. Interpretação e produção de texto
Semestral 4 45 h
  1. O sistema músculo-esquelético
  2. O sistema circulatório
    2.1 O coração, válvulas e irrigação cardíaca
    2.2 Grandes vasos arteriais e venosos
    2.3 O sistema de retorno linfático e sua relação com o sistema venoso
  3. Aparelho digestivo
    3.1 O tubo digestivo e suas glândulas anexas: Estrutura e funções gerais dos vários órgãos digestivos
  4. Aparelhos urinário e genitais
    4.1 O rim e as vias urinárias: Estrutura e funções gerais
    4.2 Organização e funções dos aparelhos genitais feminino e masculino
  5. Aparelho respiratório
    5.1 Vias aéreas superiores e inferiores e hematose do sangue
    5.2 Papel dos pulmões, músculos e pleura no grau de oxigenação do sangue
  6. Sistema endócrino
    6.1 Distribuição das glândulas e células de secreção interna no corpo humano
  7. Sistema nervoso
    7.1 Organização estrutural e funcional do sistema nervoso central e periférico
  8. Sistema tegumentar
  9. O sistema imunológico
Semestral 5 50 h
  1. Introdução ao laboratório: Organização, equipamento, material e regras de procedimento
  2. Segurança no laboratório
  3. Processos de descontaminação (limpeza, desinfeção e esterilização) e gestão de resíduos laboratoriais
  4. Transporte, conservação e armazenamento de amostras químicas e biológicas e de substâncias/reagentes existentes no laboratório
  5. Procedimentos básicos, métodos instrumentais e princípios tecnológicos dos equipamentos laboratoriais
  6. Metodologia para avaliação de sistemas laboratoriais automatizados, traçado gráfico de dados experimentais e sua análise estatística. Tipos de erros experimentais
Semestral 5 55 h
  1. Botânica farmacêutica
    1.1 Introdução à sistemática e diversidade biológica de plantas: O processo classificativo e Código Internacional de Nomenclatura Botânica
    1.2 Biologia celular vegetal
    1.3 Fotossíntese e fotorespiração
    1.4 Caraterização de Filos vegetais: Abordagem evolutiva dos grupos botânicos, adaptações vegetativas, reprodutivas e químicas e o seu interesse e aplicação no sector fitofarmacêutico
    1.5 Biologia do desenvolvimento vegetal
    1.6 Introdução à etnobotânica: Estudos etnobotânicos e descoberta de novos compostos com atividade biológica (importância medicinal e toxicológica)
    1.7 Histologia e anatomia vegetal
  2. Técnicas culturais
    2.1 Ordenamento da exploração agrícola com base no clima, tipo de solo, declive, exposição solar e outros
    2.2 Técnicas culturais e de engenharia usadas para minimizar a erosão do solo em culturas temporárias e permanentes
    2.3 Melhoria da fertilidade do solo por via física, química e biológica
    2.4 Intensificação cultural, proteção da qualidade da água de rega da poluição com pesticidas e nitratos
    2.5 Respostas e adaptações ao stress
Semestral 6 65 h
  1. A importância dos produtos naturais como recurso terapêutico
  2. Biotecnologia vegetal e suas aplicações
    • 2.1 Biologia da reprodução
    • 2.2 Biotecnologia de algas e cianobactérias
    • 2.3 Manipulação de DNA e regulação molecular da expressão génica
    • 2.4 Melhoramento genético de plantas e outros microorganismos com aplicação em saúde
    • 2.5 Biotecnologia de plantas aromáticas e medicinais
    • 2.6 Fitopatologia e proteção de culturas
Semestral 7 75 h
  1. Propriedades das plantas Medicinais
  2. As principais classes de constituintes ativos das plantas medicinais
  3. Plantas medicinais utilizadas tradicionalmente em Portugal: indicações, contraindicações e toxicidade
  4. Interações entre plantas medicinais e medicamentos
  5. Suplementos alimentares
  6. Nutrição, Crescimento e Desenvolvimento. Aplicação de Fitoterapia ao longo do Ciclo de vida
Semestral 5 55 h
  1. Introdução à microbiologia aplicada à farmácia e fitoterapia
  2. Parasitologia
  3. Micologia
  4. Bacteriologia
  5. Virologia
  6. Técnicas de cultura de células
Semestral 3 32 h
  1. Introdução à gestão de operações e administração das organizações
  2. Gestão operacional e administrativa em farmácia industrial
    2.1 Oportunidades e desafios
    2.2 Organização farmacêutica industrial
    2.3. Gestão industrial farmacêutica
  3. Gestão operacional e administrativa em farmácia de oficina
    3.1 Especificidades da organização e gestão de uma farmácia de oficina
    3.2 A relação comercial entre a farmácia e o público/utente
    3.3 A gestão do serviço prestado
    3.4 Boas práticas de gestão na farmácia de oficina
    3.5 Aspetos práticos da aplicação da legislação farmacêutica à farmácia de oficina
    3.5 Gestão e dispensa de medicamentos e de outros produtos
    3.6 Protocolos e serviços farmacêuticos
    3.7 Gestão de recursos humanos, qualificação do pessoal e avaliação de desempenho
    3.8 Gestão de stocks e aprovisionamento
    3.9 Contratos, pagamentos, remunerações, balanço
    3.10 Relações com outras instituições e intervenientes
Semestral 4 40 h
  1. Perceção do “eu”
    1.1 Formação do autoconceito
    1.2 “Eu” visto pelos “outros”
    1.3 Importância da valorização pelos sujeitos significativos
    1.4 Interpretação pelo “eu”
    1.5 Interacionismo simbólico
  2. Sentimento de valor: Autoestima
  3. Estratégias de manutenção de uma identidade pessoal positiva
  4. Perceção dos “outros”: Cognição social e atitudes, perceção social e categorização
  5. Perceção e dinâmica do “nós”
    5.1 Conceito e características dos grupos
    5.2 Estrutura e funcionamento do grupo
    5.3 Normalização e conflitos (conflito, escalada do conflito, assertividade, inconformismo, passividade, agressividade, manipulação, afirmação pessoal)
  6. Estratégias individuais na gestão do conflito: Poder, autoridade, influência social, obediência, conformismo
  7. Liderança, negociação social e empreendorismo
    7.1 Conceito de liderança
    7.2 Funções, padrões e contextos de liderança
    7.3 Empreendedor e a negociação social
    7.4 Elementos da negociação
  8. Perfil do empreendedor
  9. Processos de comunicação nas relações interpessoais e organizações
  10. Atitudes e motivação no contexto organizacional
  11. Liderança e comunicação no relacionamento em grupo e em diferentes contextos laborais
  12. A gestão de conflitos em contexto laboral
Semestral 7 75 h
  1. Introdução à Toxicologia: definições e histórico.
  2. Princípios de toxicocinética e toxicodinâmica.
  3. Classificação e tipos de tóxicos.
  4. Fitotoxinas e metabolismo secundário.
  5. Localização e sazonalidade das fitotoxinas.
  6. Toxicologia ambiental: poluentes químicos e seus efeitos.
  7. Toxicologia de alimentos e aditivos alimentares.
  8. Metodologias de avaliação de toxicidade.
Semestral 10 110 h

C1. Introdução às Operações Unitárias
1.1 Operações de redução de tamanho, mistura e separação
1.2. Operações de aplicação de calor
1.3. Operações de baixa temperatura
1.4. Outras operações (irradiação, aditivos, atmosferas modificadas…)
C2. Produção Agro-industrial de plantas e Sustentabilidade
2.1. Introdução à Agro-indústria
2.2. Aproveitamento e utilização de resíduos agro-industriais provenientes de plantas

  1. Tecnologias de transformação agroindustrial emergentes aplicadas a plantas medicinais
  2. Embalagem e armazenamento
  3. Controlo de qualidade e segurança alimentar
  4. Casos de estudo
2.º ano
Código Nome Semestre ECTS Duração
Semestral 5 55 h
  1. Energia e nutrientes
  2. Energia e metabolismo
  3. Alimentação Saudável
    3.1 Fatores que determinam as escolhas alimentares
    3.2 Principais erros alimentares
    3.3 Grupos alimentares
    3.4 A roda dos alimentos e outros guias alimentares (nacionais e internacionais)
    3.5 Dieta Mediterrânica
    3.6 Culinária Saudável
  4. Temas atuais em Dietética e Nutrição
    4.1 Nutrição aplicada às patologias crónicas mais comuns
    4.2 Dietas da moda
    4.3 Temas atuais em nutrição aplicada à saúde
Semestral 4 40 h
  1. Introdução à higiene e segurança no trabalho
    1.1 Conceitos básicos
    1.2 Saúde e medicina no trabalho, ergonomia, psicossociologia do trabalho, acidente de trabalho, doença profissional
    1.3 Perigo, risco profissional, avaliação de riscos e prevenção
    1.4 Enquadramento legislativo nacional
    1.5 Obrigações gerais do empregador e do trabalhador
    1.6 Condições de trabalho: temperatura, ruído, humidade, ventilação, iluminação, poluentes químicos
    1.7 Higiene em contexto de trabalho: mãos, utensílios, material
    1.8 Profilaxia: Antissepsia, assepsia, esterilização, higiene do ambiente e das roupas
  2. Acidentes de trabalho e doenças profissionais
    2.1 Conceitos básicos
    2.2 Causas dos acidentes de trabalho
    2.3 Consequências dos acidentes de trabalho: Custos diretos e indiretos
    2.4 Principais doenças profissionais
    2.3 Lesões músculo-esqueléticas relacionadas com o trabalho e acidentes de trabalho
  3. Riscos profissionais e medidas de prevenção e proteção
  4. Produção e gestão de resíduos
  5. Sinalização de segurança e saúde
  6. Técnicas de prevenção coletiva e individual
Semestral 5 55 h
  1. Deontologia e legislação
    1.1 Ética versus deontologia versus legislação
    1.2 Direito versus lei versus códigos
    1.3 Hierarquia das leis
    1.4 Políticas públicas de saúde
    1.5 Regulamentação e regulação
  2. Legislação farmacêutica: Profissão e stakeholders e Comercialização
  3. Legislação: Produtos atuais, novos e potenciais.
Semestral 4 45 h
  1. Boas Práticas de Fabrico (GMP, Good manufacturing practice)
  2. Introdução à gestão da qualidade
  3. Formalização de um sistema de qualidade
    3.1 Interpretação e implementação da Norma ISO 9001:2008
  4. A norma ISO/IEC 17025 e a acreditação de laboratórios
  5. Princípios das Boas Práticas de Laboratório
  6. Sistemas de gestão ambiental
    6.1 Requisitos da norma ISO 14001:2012
    6.2 Metodologia de avaliação dos aspetos e impactos ambientais
  7. Requisitos da Norma ISO 19011:2012 – Linhas de orientação para auditorias a sistemas de gestão
  8. Boas Práticas de Produção e Distribuição de Medicamentos
  9. Boas Práticas de Produção e Distribuição de produtos de fioterapia
Semestral 4 45 h
  1. Pele
    1.1 Anatomia, histologia e organização estrutural da pele
    1.2 Fisiologia da pele e sua regulação
    1.3 Caracterização do tipo de pele
    1.4 Hidratação superficial e profunda da pele
    1.5 Parâmetros cutâneos e técnicas de biometria cutânea
    1.6 Disfunções da pele
    1.6.1 Distrofias cutâneas, lesões e dermatoses epidérmicas e dérmicas mais prevalentes em Portugal
    1.6.2 Tratamento tópico e tratamentos complementares
  2. Produtos cosméticos
    2.1 Enquadramento legal e regulamentar específico
    2.2 Categorias de produtos cosméticos e substâncias ativas utilizadas em dermofarmácia e cosmética
    2.3 Tecnologia das formas dermofarmacêuticas e cosméticas
    2.4 Estudo dos diferentes cosméticos: Composição-base, agentes específicos e respetivos mecanismos de ação
    2.5 Qualidade, segurança, eficácia e aceitabilidade dos produtos cosméticos
    2.6 Preparação de medicamentos personalizados para uso em dermatologia e de produtos cosméticos
    2.7 Produtos dermofarmacêuticos e cosméticos para tratamento, higiene e cuidados estéticos da pele e seus fâneros
    2.8 Produtos dermofarmacêuticos e cosméticos solares para tratamento e proteção dos efeitos do sol, hiperpigmentação, celulite, envelhecimento cutâneo e transpiração excessiva
Semestral 3 32 h
  1. Gestão estratégica de mercado
    1.1. Análise do ambiente interno e externo
    1.2. Segmento e nicho de mercado
    1.3. Plano de negócios
    1.4. Instrumentos de avaliação da qualidade
    1.5. Vantagem competitiva, fatores de sucesso e inovação no setor farmacêutico e de outros produtos de saúde e bem-estar
  2. Mercado farmacêutico
    2.1. Caracterização
    2.2. Líderes de opinião clínica (KOL’s)
    2.3. Investimentos em I&D
    2.4. Patentes e ciclo de vida
  3. Marketing
    3.1. Objetivos e estratégia de marketing
    3.2. Segmentação e posicionamento
    3.3. Patient and client flow
    3.4. Marketing relacional
    3.5. Fundamentos de socialmedia intelligence
    3.6. Ferramentas de marketing para impulsionar as vendas
    3.7. SWOT
    3.8. Produto e marca
  4. Cliente e consumidor
    4.1. Princípios da gestão relacional com o cliente
    4.2. Estratégia por públicos
    4.3. Stakeholders
    4.4. Valor, expectativa e fidelização do cliente
    4.5. Processo de decisão
    4.6. Fundamentos de social media intelligence
Semestral 5 135 h
  1. Políticas de saúde e criação de ambientes promotores de saúde;
  2. As múltiplas abordagens à promoção de saúde ao longo da vida;
  3. Técnicas de promoção da literacia em saúde e autocuidado;
  4. Reflexão da ação e sua importância nas estratégias de Promoção da Saúde;
  5. Naturopatia e práticas de terapias complementares em Portugal;
  6. Terapias complementares na promoção da saúde: hidroterapia, aromoterapia, alimentação natural e terapia floral;
  7. Programas de prevenção de fatores de risco para a saúde (e.g. tabagismo e obesidade) e programas de prevenção de doença mental (e.g., depressão e alcoolismo).
  8. Introdução às abordagens naturais às emergências de saúde pública: cessação tabágica, obesidade, diabetes, alcoolismo e depressão.
30 810 h

Atuação do estudante em contexto real de trabalho na área do conteúdo funcional destes profissionais atendendo ao definido nas atividades


Condições de acesso

Podem candidatar-se à frequência deste curso de TeSP:

  • Titulares de um diploma do ensino secundário português ou de habilitação legalmente equivalente;
  • Titulares de um diploma de especialização tecnológica, de um diploma de técnico superior profissional ou de um grau de ensino superior;
  • Os que tenham sido aprovados nas provas especialmente adequadas destinadas a avaliar a capacidade para a frequência do ensino superior dos maiores de 23 anos, realizadas, para o curso em causa, nos termos do Decreto-Lei n.º 64/2006 de 21 de março, na sua redação atual;
  • Titulares de uma qualificação que dê acesso ao ensino superior, entendida como qualquer diploma ou certificado emitido por uma autoridade competente que ateste a aprovação num programa de ensino e lhes confira o direito de se candidatar e poder ingressar no ensino superior no país em que foi conferido.

Edital

Edital 2026 (retificado)

Prosseguimento de estudos

ACESSO E INGRESSO NO ENSINO SUPERIOR
O acesso e ingresso no Ensino Superior para os titulares de um Curso Técnico Superior Profissional (TeSP) é regulado pelo Decreto-Lei n.º 113/2014. Os titulares de um TeSP podem concorrer a um ciclo de estudos de licenciatura pela via dos Concursos Especiais de Acesso ao Ensino Superior.

O ingresso estará sujeito a seriação, conforme legislação aplicável, e ao número de vagas estipulado para o curso/regime a que se candidata. As informações sobre os concursos especiais podem ser consultadas aqui.

Candidatura

Depois de escolheres o curso confirma no botão como me candidato a opção que se adequa ao teu perfil.

Taxa de candidatura

60€

Taxa de matrícula/inscrição

Contingente geral: 30€*
Contingente internacional: 100€*

*Inclui Seguro Escolar

Propina anual

Contingente Geral: 697 €
Contingente internacional: 2.250 €